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【レビュー】ビタントニオのヨーグルトメーカーはヨーグルト調理だけじゃない!発酵から低温調理までできる

記事内に商品プロモーションを含む場合があります

日本の調理家電ブランド「ビタントニオ」が販売しているヨーグルトメーカー。

「ヨーグルトを簡単に無限増殖したい。」

こんなふうにお考えの方に、ビタントニオのヨーグルトメーカーをおすすめします。

ビタントニオのヨーグルトメーカーの特徴

  • 設定温度25~70℃の幅広い設定
  • 調理時間0.5~99hまで設定
  • 牛乳パックや豆乳パックでそのまま作れるので衛生的

ヨーグルトづくりは雑菌が入らないようにするのが大事。容器で作るほど雑菌に触れる確率が増えます。

しーまん
しーまん

牛乳パックで作れるので雑菌に触れにくく衛生的です。

ビタントニオのヨーグルトメーカーの特徴

ビタントニオのヨーグルトメーカーの特徴は以下。

  • 設定温度25~70℃の幅広い設定
  • 調理時間0.5~99hまで設定
  • 牛乳パックや豆乳パックでそのまま作れるので衛生的

設定温度25~70℃の幅広い設定

ビタントニオヨーグルトメーカーの設定温度は、25~70℃1刻みで幅広く設定

プレーンヨーグルトだけではなく、発酵食品から低温調理まで作れます。

メニューと温度の一例

  • プレーンヨーグルト:40℃
  • カスピ海ヨーグルト:27℃
  • ぬか床:25℃
  • サラダチキン:63℃
  • 温泉卵:65℃

1台で数役の役割を持つ万能調理家電です。

しーまん
しーまん

6千円台でこれだけの用途に使えるのはお得。

調理時間0.5~99hまで設定

ビタントニオヨーグルトメーカーの調理時間は0.5h~99h。1~99hは1h間隔で設定可能。

ヨーグルトの作成は7hで完成しますが、発酵食品の中には90h以上かかるものもあります。

調理時間が長いメニュー一例

  • ぬか床:48~72h
  • シュークルート:48~72h
  • 天然酵母:96h

ビタントニオヨーグルトメーカーがあれば、大抵の発酵食品の調理に対応できます。

牛乳パックや豆乳パックでそのまま作れるので衛生的

ビタントニオのヨーグルトメーカーでは牛乳パックだけじゃなく、豆乳パックでもヨーグルトがそのまま作れます。

ヨーグルト作りは殺菌消毒が大事。使う容器が多いと雑菌に触れる回数が増えます。

しーまん
しーまん

容器が増えると殺菌消毒する手間も増えて面倒くさいです。

牛乳パックや豆乳パックのまま作れるので、雑菌に触れる頻度が減り衛生的です。

【レビュー】ビタントニオのヨーグルトメーカーで色々作ってみた

レビューの前に付属品を簡単に紹介

付属品

  • ヨーグルトメーカー本体:1個
  • 専用容器700ml:1個
  • 牛乳パック用カバー:1個
  • スプーン:1個
  • 説明書
  • レシピブック
  • 注意事項

ビタントニオのヨーグルトメーカーで作れるもの

しーまん
しーまん

1台数役!まさに万能家電です。

作り方は同梱のレシピブックにも記載してあります。レシピブックはフルカラーでわかりやすく書いてありました。

ヨーグルトを作ってみた

【準備するもの】

写真

ヨーグルトメーカー

専用スプーン

牛乳パック用カバー
牛乳:1000ml
無糖ヨーグルト(すきなやつ):100ml

牛乳は成分無調整を推奨しています。低脂肪牛乳などで作ると、固まらず水っぽくなったりします。

【工程】

工程画像
牛乳を常温に戻しておく
専用スプーンと牛乳パック用カバーを、熱湯消毒する
牛乳を100ml取り出す
牛乳のフタを全開にする
好きなヨーグルトを100ml入れる
混ぜる
牛乳パック用カバーを取り付けて、ヨーグルトメーカーにセッティング
本体のコンセントを取り付ける。
AUTO MENUが「プレーン・豆乳ヨーグルト」になっているのを確認しスタートボタンを押す。
7時間たてば終了音がなります。完成したらすぐに冷蔵庫に保存しましょう。

ヨーグルトは2種類以上を混ぜてもOK!

しーまん
しーまん

我が家はブルガリアとビヒダスを混ぜてます。

ヨーグルトの作り方は以下記事で詳しく解説しています。ぜひ参考にしてください。

R1ドリンク(のむヨーグルト)を作ってみた

【準備するもの】

写真

ヨーグルトメーカー

牛乳パック用カバー
牛乳:1000ml
R1ドリンク

【工程】

工程画像
牛乳を100ml取り出す
R1ドリンクを入れる
フタをしてシェイク
牛乳パック用カバーを取り付けて、ヨーグルトメーカーにセッティング
本体のコンセントを取り付ける。
AUTO MENUが「のむヨーグルト」になっているのを確認し、スタートボタンを押す。
8時間たてば終了音がなります。完成したらすぐに冷蔵庫に保存しましょう。
しーまん
しーまん

R1だけじゃなく各社の飲むヨーグルトも同じ工程です。

R-1ドリンクの作り方は以下記事で詳しく解説しています。ぜひ参考にしてください。

サラダチキンを作ってみた

このヨーグルトメーカーは設定温度が70℃。低温調理が可能なのです!

しーまん
しーまん

低温調理器は1万円とかするし、低温調理だけしかできません。

ヨーグルトメーカーの方がコスパいいですね!

【準備するもの】

写真

ヨーグルトメーカー

専用容器
鶏むね肉:200~300g
ジッパー付き保存袋
耐熱100℃
味付け用調味料:塩麹がおすすめ

【工程】

工程画像
ジッパー付き保存袋に入れ、鶏むね肉を入れて味付けをする。塩麹がおすすめ。
専用容器にジッパー付き保存袋に入れたサラダチキンを入れる。
熱湯を保存袋が隠れるまで注ぐ
専用容器のフタをして、ヨーグルトメーカーにセッティング。
本体のコンセントを取り付ける。
設定温度:65℃
時間:3h
にする
3時間たてば終了音がなります。

塩麹を作ってみた

【準備するもの】

写真

ヨーグルトメーカー

専用容器

専用スプーン
乾燥米麹:200g
塩:60g

【工程】

工程画像
専用容器と専用スプーンを、熱湯消毒する
専用容器に米麹、塩、水を入れる
消毒したスプーンでかき混ぜる
専用容器のフタをして、ヨーグルトメーカーにセッティング。
本体のコンセントを取り付ける。AUTO MENUが「塩麹」になっているのを確認し、スタートボタンを押す。
8時間たてば終了音がなります。完成したらすぐに冷蔵庫に保存しましょう。
しーまん
しーまん

塩麹はサラダチキンの味付けに最適です!

温泉卵を作ってみた

温泉卵を作ろうと思っても、火加減や調理時間が難しいですね。

しーまん
しーまん

固まりすぎたり、生だったりして上手くできない。

ヨーグルトメーカーはたったの30分で、温泉たまごまで作れちゃいます!

【準備するもの】

写真

ヨーグルトメーカー

専用容器
卵:4個
熱湯:約600ml

【工程】

工程画像
専用容器に卵と熱湯を入れる
専用容器のフタをして、ヨーグルトメーカーにセッティング。
本体のコンセントを取り付ける。
設定温度:65℃
時間:3h
にする
0.5時間たてば終了音がなります。

サラダやご飯にのせたら、ウマウマでした。

すぐ食べない場合は冷蔵庫で保管しましょう。

しーまん
しーまん

半生なので当日中には食べたほうがいいです。

ビタントニオヨーグルトメーカーのメリット・デメリット

【メッリット】

  • ヨーグルトのブレンドができる
  • 節約になる
  • 低温調理もできてコスパがいい

乳酸菌をブレンドして、オリジナルのヨーグルトを作れます。

しーまん
しーまん

人に合う乳酸菌は人それぞれ。ブレンドをすることで、色々な乳酸菌を摂取できます。

我が家はブルガリアとビヒダスが合っていました。作るときは2つをブレンドしてます。

【デメリット】

  • コンセントが近くに必要
  • 終了音がわかりにくい

コンセントの長さは約130cm。セッティング場所を確保しないといけません。

終了音が小さいので、キッチンから離れていると忘れがち。

しーまん
しーまん

スマホのアラームを使えば、忘れ防止になります。

ビタントニオのヨーグルトメーカーのよくある質問

  • お手入れは簡単ですか?
  • 保証はありますか?

お手入れの方法は?

本体は台所用中性洗剤を薄めたぬるま湯を軟らかい布に含ませ、固く絞ってふき取りましょう。

カバーや容器キャップ、スプーンなどは、食器を洗うのと同じように洗ってください。

食洗機対応はしていません。

保証はありますか?

メーカー保証で1年間あります。

ビタントニオのヨーグルトメーカーのまとめ

この記事ではビタントニオヨーグルトメーカーについて書いてきました。

ビタントニオの特徴

  • 設定温度25~70℃の幅広い設定
  • 調理時間0.5~99hまで設定
  • 牛乳パックや豆乳パックでそのまま作れるので衛生的

ヨーグルトの作成だけじゃなく、発酵食品や低温調理ができてかなりコスパのいい商品です。

ビタントニオのヨーグルトメーカーを使って、ヨーグルトや低温調理を楽しみましょう!

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